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如何向德國(guó)學(xué)习工匠精神
发布时间：2016-04-14 15:01:57 发布者：铁赢企管
“工匠精神”，德企百年成就的“钥匙”
丁格芬是慕尼黑以东100公里的一个小(xiǎo)镇，也是宝马最大汽車(chē)厂所在地。这里有(yǒu)1.85万名员工，每天出产1500辆宝马車(chē)。在总装車(chē)间，《环球时报》记者看到，这里分(fēn)工极细，一条组装線(xiàn)上有(yǒu)数十个员工，每一个工位由两到四人组成。22岁的托斯滕是装汽車(chē)座椅的技术工人。产品一到，他(tā)与一个同事在五六秒(miǎo)内完成安椅子、矫正、拧螺丝等工序。而从装上底盘、发动机、轮胎，到下線(xiàn)成一辆可(kě)以出售的成品車(chē)，只要两分(fēn)钟时间。“安装环节要求非常严格。如果某一颗螺丝没有(yǒu)拧上，或没有(yǒu)完全拧紧，整条安装線(xiàn)就得停止。”托斯滕说。
西门子、奔驰、博世……在德國(guó)，有(yǒu)很(hěn)多(duō)百年工业家族，3月7日，这个家族迎来一位新(xīn)成员——宝马。在记者看来，这些“百年老店(diàn)”的成功有(yǒu)着共同特质，正如前述宝马車(chē)间场景所展现的——对每件产品、每道工序都凝神聚力、精益求精，其折射的是现代化大生产时代的“工匠精神”。这种精神让“德國(guó)制造”声名显赫，让德國(guó)百年工业品牌扎堆出现，让德國(guó)在欧洲经济一片困顿时一枝独秀。
“德式‘工匠精神’的一个特点是‘慢’。”科(kē)隆大學(xué)學(xué)者罗多(duō)夫对《环球时报》记者说，科(kē)隆大教堂，始建于1248年，直至1880年才由德皇威廉一世宣告完工，耗时超过600年。德國(guó)工匠的“慢功细活”打造了完美的哥(gē)特式教堂。对德國(guó)人来说，“欲速则不达”——稳健第一、速度第二。
“专”是第二个特点。德國(guó)约有(yǒu)370万家企业，其中95%都是家族企业。这些家族企业不少是世界某一工业领域的“隐形冠军”，共同特点是都爱“钻牛角尖”。像“螺丝大王”伍尔特，1954年创立时才几名员工，现在扩展到5万多(duō)名员工。它的成功在于，自始至终坚持“单一”产品——螺丝。
第三个特点是“创新(xīn)”。一款新(xīn)型汽車(chē)可(kě)以承载诸多(duō)信息和通信技术创新(xīn)。即使一些小(xiǎo)企业也有(yǒu)研发部门。
据了解，从中世纪开始，“工匠”已成為(wèi)德國(guó)人的职业常态。那时，师傅就开始带几个學(xué)徒做手艺。“德式‘工匠精神’离不开德國(guó)双元制职业培训體(tǐ)系(所谓“双元”，是指职业培训须经过两个场所的培训，一元是指职业學(xué)校，另一元是企业或公共事业单位等校外实训场所)。”德國(guó)商(shāng)会培训专家库兹科(kē)告诉《环球时报》，这种體(tǐ)系可(kě)追溯到18世纪末，但在19世纪末才初步成型。“当时也是‘德國(guó)制造’从被英國(guó)人贬低向高质量代名词转变的时期。目前，德國(guó)可(kě)以系统培训350多(duō)种工匠。”
“‘工匠精神’是德國(guó)制造业过去一百年成功的‘钥匙’。”罗多(duō)夫说。
“职人气质”，日本的轨迹
“工匠精神”并非德國(guó)专利。对中國(guó)人来说，更多(duō)人熟悉的是日本式“匠心”。从保温杯到马桶盖，从感冒药到接待服務(wù)，中國(guó)游客蜂拥赴日背后，有(yǒu)日本“工匠精神”的影子。
“工匠精神”在日本也被称作“职人气质”。职人，就是匠人、工匠。日本在江户时代将民(mín)众分(fēn)為(wèi)“士农工商(shāng)”，职人属于“工”。当时主要是从中國(guó)、朝鲜去日本的陶艺、锻造、木(mù)工等工匠。
近代，明治维新(xīn)后日本大量引进欧洲的工业技术，國(guó)内出现很(hěn)多(duō)“街(jiē)道工厂”一样的私人工厂，日本政府将其划归為(wèi)中小(xiǎo)型企业。这些中小(xiǎo)型企业的老板往往也被叫做“职人”。这些老板往往让孩子“子承父业”将技术传下去。
到了现代，职人多(duō)指拥有(yǒu)卓越金属加工技术的人。比如日本有(yǒu)的街(jiē)道小(xiǎo)工厂能(néng)够将铜箔的厚度切割到仅有(yǒu)人类头发丝的十分(fēn)之一，这么细的铜丝是智能(néng)手机、太空仪器等不可(kě)或缺的原料。
日本學(xué)者盐野米松认為(wèi)，日本是一个有(yǒu)着“匠人”文(wén)化传统的國(guó)家。正因為(wèi)此，加上子承父业的传统，使得日本很(hěn)多(duō)企业不论大小(xiǎo)，都能(néng)够長(cháng)久地存续发展。有(yǒu)统计称，寿命超过200年的企业，日本有(yǒu)3100多(duō)家，居全球之首。而这些“百年老店(diàn)”的经营模式都不是急着“做大做全”，都不忙着资本积累、上市圈钱，而是专注一个商(shāng)品或者一种技术。当然，日本人在经营上也很(hěn)注重和消费者建立長(cháng)久的“感情”。
日本很(hěn)多(duō)老品牌都是这样发展过来的。日本岐阜县是日本刀(dāo)的产地，中國(guó)的锻造技术传到日本后，岐阜县很(hěn)多(duō)“小(xiǎo)作坊”一直守着古代的锻造技术不断制作出各种刀(dāo)具，现在则是锻造厨房用(yòng)的刀(dāo)具。日本尼康相机的镜头很(hěn)贵，是因為(wèi)尼康公司早在一战后就一直致力于打磨玻璃镜头。
效率，与“匠心”起冲突
品牌联盟咨询股份公司董事長(cháng)王永接受《环球时报》记者采访时，就西方國(guó)家的“工匠精神”总结说，瑞士做手表出名，瑞士工匠原来都是给教堂做大钟的，后来发展成做小(xiǎo)钟小(xiǎo)表，这是历史的偶然性，但瑞士工匠做大钟的时候都很(hěn)精细，这是一脉相承的;日本由于资源匮乏，不能(néng)大手大脚，所以凡事都求精细;德國(guó)、意大利的专业精神就是“工匠精神”，他(tā)们都以做工匠為(wèi)自豪。
不过，“工匠”并非一直站在历史舞台的前沿。由于工业化和全球化的冲击，很(hěn)多(duō)精巧的手工技术濒临灭绝。不仅中國(guó)，國(guó)外也如此。日本很(hěn)多(duō)传统手工艺品匠人就在逐渐减少和消失。日本學(xué)者盐野米松著有(yǒu)《留住手艺》一书，呈现了一批传统匠人的艰难处境。
英國(guó)《金融时报》2015年的一篇文(wén)章则谈到，在有(yǒu)很(hěn)多(duō)积极力量推动的时尚界，也面临着挑战——手艺人减少，“这一代的手艺人在不断变老，而年轻人却不再愿意做手工活。”
某种程度上，推崇效率的现代社会同“工匠精神”有(yǒu)着必然冲突。18世纪中期，当瓦特改良的蒸汽机拉开工业时代的大幕时，效率更高、更精确的机器逐渐取代人类的手工，带来匠人行业的日渐式微。连“工匠”这个词都在逐渐往历史后台退，由“工人”来代替。
即便在推崇“工匠精神”的日本，对它的评判也出现分(fēn)歧。因為(wèi)进入工业社会的日本，只有(yǒu)量产、高效率的大公司才能(néng)更好生存，中小(xiǎo)企业在市场竞争大潮中倒闭的很(hěn)多(duō)。而且，“匠人精神”就是全身心专注于技术而完全无视其他(tā)方面，在经济不好时，这样做往往显得不切实际。有(yǒu)人甚至认為(wèi)，过于细致反而忽视了“简单就是最美”的原则。
不过，“工匠精神”為(wèi)工业大國(guó)所重视却是无疑的。在日本机械表制作、精密加工等领域中，大量匠人受到很(hěn)好的保护和尊重。由于经济大环境不景气，日本不少中小(xiǎo)企业破产，為(wèi)此日本专业人士大声疾呼要求保护中小(xiǎo)企业，保护日本“核心技术发展力量”。
在德國(guó)，《职业教育法》《學(xué)校法》《就业促进法》等都对双元制职业培训體(tǐ)系有(yǒu)规定。2004年，德國(guó)政府与各企业、工会签订协议，要求每拥有(yǒu)15名工人必须招收1名學(xué)徒。“制造业的竞争就是技工的竞争”，德國(guó)《商(shāng)报》称。
一味追求效益最大化，不好
《纽约时报》资深记者尤克泰尔将制造业称作工匠技艺的“大表兄”。他(tā)曾写道，奥巴马政府公开对制造业表示担心，希望重振制造业以催生创新(xīn)、削减贸易逆差等，“但他(tā)们却几乎从未再向前一步，公开宣告一个日渐壮大的制造业激发工匠精神，而这种精神是美國(guó)自我形象——勇于进取、热衷创新(xīn)并能(néng)制造任何产品——至关重要的组成部分(fēn)。”
有(yǒu)美國(guó)學(xué)者认為(wèi)，美國(guó)年轻人在无法培养手工技能(néng)的家庭环境中長(cháng)大。尤克泰尔认為(wèi)，金融等领域的高薪是美國(guó)“工匠精神”渐行渐遠(yuǎn)的原因之一。《匠人》一书的作者、社会學(xué)家理(lǐ)查德·桑内特则呼吁學(xué)习德國(guó)：“德國(guó)企业意识到，不论从经济还是从爱國(guó)角度来说，都有(yǒu)必要在國(guó)内打造一支高素质的劳动大军;我们从来没有(yǒu)这种时代精神。”
与美國(guó)人的忧心比，中國(guó)对“工匠精神”需求更迫切。“‘中國(guó)制造’给人的印象低质低价，就是因為(wèi)缺乏‘工匠精神’。”王永说，“工匠精神”本质上就是脚踏实地、精益求精，一步一个脚印，而不是好高骛遠(yuǎn)。中國(guó)企业普遍过于浮躁，一味追求效益最大化。当年“海尔砸冰箱”就是呼吁“工匠精神”。
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